Jane的快樂天地

桂竹筍的季節雖然已經接近尾聲了

不過今天去採筍時突然想到

拍個照片與各位格友分享

因為是突然想到所以沒帶相機

只好用手機拍  因此照片的品質不是很憂

採筍過程如照片步驟

在一大片竹林裡找到桂竹筍後

長的不夠高就用腳從泥土根部用力採下去

長的高一點有點距離不想走太近

就用腳勾回來折斷

也因為接近尾聲  所以有許多桂竹筍

長的很高變成竹子了

看到桂竹筍的葉子

不知各位格友有聯想到什麼嗎?

沒錯! 這也是今天的另一個收穫

葉子乾後就是端午節包粽子用的

這下連粽葉的錢也省起來了

往年採桂竹筍時都沒注意到有油桐花

今年很難得的在一天中收穫這麼多

採筍     粽葉    賞油桐花

桂竹筍採收後要將筍葉剝除

沒看過的人可能會一葉一葉的剝

不過因為從小就住鄉下

所以剝桂竹筍的方法應該如照片的步驟才對

正當大家忙者採筍時

我家的狗狗也沒閒者呢!

它正忙者找烏龜玩ㄛ

每次回去鄉下就是他一大享受

整山隨便他跑

而且都會找到烏龜玩

桂竹筍剝好後  回家要先用水煮過

經過幾小時後

水煮好的桂主筍在剝開切適當大小

再經過一般烹調後

就是一道美味的佳餚

而且不知道是否是自己採回來後再烹煮

每次都覺得特別好吃ㄛ