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第一次到東港不知這陌生的地方有什麼美食
上網查了一下這位於元國泰大樓前的林記肉粿是多人推薦不可錯過的美食
可以得到這麼多人推薦的美食當然要去瞧一瞧啦
其實對這肉粿我是完全陌生的純粹是抱著嚐鮮的心情
這肉粿分為乾的和溼的兩種吃法
對於沒吃過的我們來說當然就是兩種都叫來吃吃看差別在哪啊
兩種的配料都一樣只是乾的將湯分開裝
內容物是肉粿搭配香腸和薄薄的肉片還有乾蝦仁
肉粿吃起來口感跟北部的蘿菠糕很像
香腸倒是很符合我個人的口感沒有太多肥肉
煎的恰到好處在口中慢慢咀嚼散發出滿口的香氣
湯嚐起來也是相當的濃郁順口
加湯的嚐起來口感和乾的一樣
不會因為是泡在湯裡而讓原來的風味變淡
因為食材都一樣只不過依客人點的不同做區分而已
這除了肉粿沒吃過以外還有這道在北部也沒看過的鮪魚肥腸
這道看起來好像都是肥肉(本人我很怕吃到肥肉)
可是這純粹是視覺上的錯覺
一口咬下完全沒有肥肉油茲茲的感覺
可是實際的口感也很難形容有興趣的朋友不防找機會來嚐一嚐吧!
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